麻酱鸡蛋高温杀菌锅五香咸鸭蛋杀菌锅双层水浸式杀菌锅

麻酱鸡蛋高温杀菌锅  五香咸鸭蛋杀菌锅   双层水浸式杀菌锅

麻酱鸡蛋，也叫五香麻酱鸡蛋，它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋，纯手工腌制，低盐、食品，经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富，很有特色，深受广大游客喜欢！

杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。

双层水浸式杀菌釜

适应范围：1.罐头类：马口铁罐，铝罐

                 2.软袋包装：铝箔袋，透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

                 3.塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用

                 4.玻璃容器：不建议使用

设计原理：锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源。

                 1.升温：上罐热水快速充满下槽、杀菌物初温快速上升

                 2.保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

                3.冷却系统：冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动控制、全自动微电  脑控制系统可供选择

主要特点：上下双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统