财产是指企业拥有或者控制的、用于经营管理活动且与取得应纳税所得有关的资产，这基本上采用了会计资产的定义，具体包括现金、银行存款、应收及预付款项（包括应收票据）、存货、投资（包括委托贷款、委托理财）、固定资产、无形资产（不包括商誉）和其他资产。
财产损失分为：
（1）货币资产损失，包括现金损失，应收、预付账款损失。
（2）非货币性资产损失，包括存货损失（指有关商品、产成品、半成品、在产品以及各类材料、燃料、包装物、低值易耗品等发生的盘亏、变质、淘汰、毁损、报废、被盗等造成的净损失），固定资产损失（指企业房屋建筑物、机器设备、运输设备、工具器具等发生盘亏、淘汰、毁损、报废、丢失、被盗等造成的净损失），在建工程和工程物资损失（指企业已经发生的因停建、废弃和报废、拆除在建工程项目以及因此而引起的相应工程物资报废或削价处理等发生的损失）。
（3）资产或实质性损害发生的损失，包括存货，固定资产，无形资产，投资，委托金融机构贷款发生的损失，委托理财损失。
（4）资产评估损失。
（5）企业出售公有住房发生的损失。
（6）金融保险企业呆账损失。
（7）其他特殊财产损失，包括因规划搬迁、征用等发生的财产损失，对外提供与本身应纳税收入有关的担保支出，企业间因销售发生的商业信用，经批准的国家规定允许从事信贷业务之外的企业间的直接借款损失，抵押资产损失。
认定财产损失应把握以下几点：
1、真实性：一是客观真实，企业的财产损失是实际发生的，不能有虚构或者夸大的成分；二是是可以用合乎法规要求的证据证明的真实，如果企业在财产损失发生之后没有保存、搜集、取得有效的证据，那么即使财产损失是客观真实，也不能税前扣除。
2、证据资料应合理采信，企业申报扣除各项资产损失时，均应提供能够证明资产损失确属已实际发生的合法证据，包括：
具有法律效力的外部证据； 具有法定资质的中介机构的经济鉴证证明； 特定事项的企业内部证据。 应根据不同企业、不同损失事项予以采信。 3、既要准确理解和把握“实质重于形式”，也要辩证的看待“实质重于形式”。
对于损失事项的认定，应“实质重于形式”，防止被假象蒙蔽。
对于证据的采信，要“形式重于实质”，也就是说，没有证据资料证明的损失，不能予以认定。
4、认定时应依据税收法规并结合财务、会计等相关经济法规综合考虑。
火灾财产价格鉴定实质是确定财产损失（坏）价值。通常选用的方法是：重置成本法、修复费用法、市场法和咨询法。
1、被烧毁财物（不可修复）损失价值数额，鉴定价格是确定财物被烧毁前的实际价格。鉴定价格（毁坏价值）=毁损前的实际价值=重置成本×综合成新率—损坏后价值（残值）。
2、被烧损、烟熏或者被破拆、碰撞、水渍的财物（可修复、清理还原的）损失价值数额，鉴定价格是确定此类财物修复清理恢复至原有性能状况所需的各项合理费用。鉴定价格（损坏价值）=调换材料价格×综合成新率＋辅料价格＋工时费＋其他费用－残值。需要注意的是：
（1）修复费用大于损坏前实际价值的，鉴定价格以损坏前实际价值认定。
（2）修复费用小于损坏前实际价值的，鉴定价格以修复费用认定。
（3）比较修复前后技术性能指标差异（提升或降低）对价值的影响，进行适当调整。
产权交易的本质是等价交换，而资产评估的职能就是为交易主体实现公平交易提供价值尺度。在产权交易过程中，资产评估机构的介入，既抑制了交易主体的非理性行为，也为强力监管提供了“数据库”。正是资产评估机构职能的发挥,才将“看不见的手”与“看得见的手”融合，使“公开、公平、公正”的经济秩序得以维护和不断健全。
我国资产评估服务已涵盖我国经济建设各个领域、各种经济行为、各种资产类型，体现了我国资产评估的广泛性和综合性。从经济行为类型来看，资产评估为企业改制和上市，合资、合作经营，股权转让，资产买卖和置换，债转股，担保融资，破产清算，保险赔偿，损失补偿，税收，司法诉讼，会计计量等众多经济行为提供了广泛的评估服务。从资产类型来看，包括企业整体资产、债权类资产、存货、机器设备、房屋建筑物、土地、专利、商标、著作权、专有技术、珠宝首饰、森林资源资产、矿产资源资产以及各种经济权益。