卡拉胶生产加工,卡拉胶
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一、【K型卡拉胶简介】
简介:品名:K型卡拉胶
英文名称:kappa-Carrageenan
别名:K型卡拉胶
CAS号:有
EINECS号:232-524-2
二、【K型卡拉胶性状】
硒化卡拉胶 :灰白色、淡黄色至土黄色粉末,微有海藻腥味,在水中形成黄色澄清溶液。水溶液呈酸性,在 甲醇、乙醇等有机溶剂中几乎不溶。
应 用
糖果 饮料 奶制品 啤酒 肉制品 调味品
用 量 1.5-2.5%
性状:
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。