枣庄结晶果糖厂家生产
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结晶果糖为白色无臭结晶或结晶性粉末,具有良好的吸湿性。它易溶于水、甲醇和乙醇,但不溶于乙醚。此外,结晶果糖的熔点较高,一般在100~110℃之间。
在糕点中,结晶果糖可用于替代部分蔗糖,以降低产品的热量和糖分含量。其用量也需根据糕点的种类和配方进行调整。
在饮料中,结晶果糖可用于增加饮料的甜度,改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定在饮料中,结晶果糖可用于增加饮料的甜度,改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定。