赣州新款米豆腐机,自熟米豆腐机

天诚米豆腐机米浆自熟压块机采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象，米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。

天诚米豆腐机加工的米豆腐形状有圆柱的、块状的，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可，再放上香油和辣椒，更是味道十足，香、辣、鲜、嫩俱全，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、别有一番风味，老少皆宜。

米豆腐的手工制作简单介绍：原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止。磨浆 磨浆的水和米的比例为1比2。5、煮浆 在洗净油污的铁锅里放入适量的水（1公斤米放2公斤水），然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分。成品 倒入容器中冷却。自然冷却透了后，就可以倒出来了。切的时候刀一定要蘸点水，边切边蘸。然后就是加调料了，拌匀，开吃。