包装食品灭菌法

解决的方法有:
1、先用微波杀菌然后迅速密封或加盖;
2、密封后放置要压力容器内再用微波杀菌;
3、真空包装后再用微波杀菌设备杀菌。
微波杀菌设备的特点:
其特点是：微波能穿透到介质和物料的深部，可是介质和物料表里一致地加热；且具有低温、、快速低耗能、易操作、易维护，杀菌效果优良，产品保质期长...