常州苯甲酸厂家价格

分子量:122.12

CAS号:65-85-0

纯度: HPLC≥98%

外观:鳞片状或针状结晶

溶解性:微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入董香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

苯甲酸是苯环上的一个氢被羧基（—COOH）取代形成的化合物。苯甲酸的羰基与苯环平面分别成15°时，原子（基团）的空间作用能低，成优势构象，间位具有较高电荷密度，在亲电取代反应中羰基（—COR）为间位定位基