河北叶黄素酯厂家生产厂家
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它是叶黄素在自然界中较为稳定的存在形式,具有多种生物活性。叶黄素酯在人体内可水解为游离态的叶黄素,发挥其生物功能。
用途:叶黄素酯在食品行业中主要用作着色剂和营养强化剂,为食品提供自然的黄色或橙色色调,并增加食品的营养价值。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。