福州经营牛油麻辣火锅底料电话

要知道我们吃的火锅是不是清油火锅，让锅里的温度慢慢变冷，放置一段时间，看它是不是固化，如果固化那们我们食用的则不是清油火锅底料，而是牛油火锅底料，因为清油火锅底料是采用植物油制成的，因此是不会固化的。再来，清油火锅的味道不是很大，吃完之后身上不会全是火锅味，而且清油火锅的味道更清爽，不油腻。

炒制串串香底料时加入的豆瓣酱主要是用于调味，红辣椒主要是用于着色，这两者都要慢慢的炒制，使其味道与颜色充分的溶解在其中。在串串香底料当中添加冰糖可以使味道综合，没有那么辣。加入酒糟可以促进豆瓣和辣椒味道充分的溶解在其中。添加天然辛香料使味道充分的融合，并且可以制作出来的产品安全健康。但是在添加时一定要严格按照比例。

开火锅店在选址上一定要看准确。很多创业者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。一般来说，在选址时，要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。