东城菊粉厂家用途

干燥的菊粉为白色无定形粉末，短链菊粉比长链菊粉更易溶于水，且溶解度随温度的升高而明显加大。此外，菊粉还具有吸湿性强、能结合自由水的特点。

菊粉在食品中主要作为膳食纤维源和甜味剂，具有低热量、低甜度的特点。它可作为糖尿病患者和肥胖患者的膳食纤维补充剂，也可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。

用法用量：

在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料、果露、果冻中，一般添加0.8%~3%的菊粉。
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中，添加量通常为8%~10%的菊粉。
具体用量需根据产品种类和规格而定，以确保产品的口感和营养价值。