石家庄重庆火锅底料批发

重庆火锅，麻辣鲜香特色，但也于此，咸鲜、酸辣、三鲜等味道皆有，可以满足不同的消费者需求，从地域上说，北有涮火锅，南有煮火锅，经过长期的发展，火锅也衍生出许多不同类型和味型；就从品类来说，除了重庆火锅，火锅还可以分为鱼头火锅、牛油火锅、山珍火锅、羊肉火锅等等；而根据底料的不同可以分为牛油火锅和清油火锅。

能火锅锅底味道统一性、多样性，不断地创新和研究，可以满足大众口味，健康安全，同时大大提升火锅底料的口感，而且一次性火锅底料的使用，能让食品更健康，顾客就餐更安心。火锅店经营者每天需要的火锅底料是的，需要的原材料肯定不能立马满足，就算原材料，也不能完全调配出的锅底味道有统一性，会存在一定的误差。如果味道差了，会失去顾客的信任。所以，火锅底料好坏决定了到店消费的顾客流量，也是生意好坏的根本。

重庆火锅品牌的底料产品之所以能持续吸引无数新客成为回头客，主要原因是掌握了火锅经久不衰的特奥秘。的火锅品牌精研味觉体系，不仅将传统火锅的精髓融会贯通，还在传统火锅底料基础上，经过不断地研发、试验终成功地制作出了新一代火锅底料产品。我们的火锅底料让食材与汤汁融合后更加的鲜香醇厚、久煮三小时味不衰，且不添加鸡精、味精，吃一次就会令人上瘾，多吃几次才真正过瘾。

火锅底料主要是由花椒、胡椒、蒜籽、糍粑辣椒、牛油、少量冰糖、豆豉等原料配制而成，不添加鸡精、味精等辅助调味料，而且耐煮度提高可长达3小时不味衰。这些原材料需要经过3-5个小时左右的翻炒，使辣椒香味被牛油完全浸出，油色呈现出红色，香味偏辛辣，这也为大家展现出重庆人热情似火的性格。此外，重庆火锅还有很多口味的油碟，比如说：清油碟、茶油碟、蒜油碟、干油碟、芝麻油碟等等。它们都是由芝麻油、蚝油、熟植物油、汤汁、味精、蒜泥、蛋清等调制而成的，丰富了消费者们的火锅风味，给消费者们带来不一样的火锅体验。

每次在街道上路过一家火锅店时，还没进到店里面，香味就已经迎面扑来。这是花椒，辣椒等作料融为一体的味道，有麻油的浓香，有花椒，辣椒的辣，真是让人垂涎三尺。重庆火锅从麻辣著称，它是用一种大的不锈钢盆代替锅。打开火，一会儿盆里就翻滚着红汤，汤上面还漂浮着一些辣椒和花椒，以及我不儿的作料，这样红红的锅底就给人一种又麻又辣的感觉，常常是那些外来游客望而生畏。

吃火锅还离不开油碟，就是用小盘子装入香油，调入蒜泥，盐等作料。讲堂好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，还有清凉败火的功效，而且不食辣者用清汤煮出来的食物不太香，如果再往油碟里蘸上一蘸，那味儿呀，香飘十里。看着那鲜艳红色，闻着它特的浓香，我想你一定想尝尝重庆火锅的味儿吧。这就是色香味俱全的重庆火锅，真是“口水飞流三千尺!”有谁经得起这“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的火锅诱惑呢?