大连L-脯氨酸厂家生产
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性状:L-脯氨酸常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜。它极易溶于水,溶于乙醇,但不溶于乙醚、丁醇和异丙醇。此外,L-脯氨酸有强甜味,几乎无臭,熔点为222℃(分解)。
L-脯氨酸是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一,属于α-亚氨基酸(除了脯氨酸为α-亚氨基酸外,其他氨基酸均为α-氨基酸)。在常温下,L-脯氨酸通常表现为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。其熔点为222℃(分解),并且易潮解不易得到结晶。
在工业和化工领域,L-脯氨酸主要用于有机合成和金属络合。它还可以作为某些化学反应的催化剂,具有活性强、立体专一性好等特点。
至于在纺织行业和农业方面的应用,目前尚不清楚L-脯氨酸的具体用途。但在饲料领域,L-脯氨酸可以作为营养添加剂使用。
在食品添加剂方面:L-脯氨酸可用作营养增补剂和食品添加剂,用于增强食品的风味,去除糖精的苦味,并作为饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。此外,它还可以用作腌制菜、酱油、果汁的添加剂,以及奶油、人造黄油、面条、面粉等的稳定剂。
在工业和化工方面:L-脯氨酸作为重要的原料或中间体,参与多种化学反应和合成过程,为工业生产和化工合成提供基础。