徐州定制重庆火锅底料电话

是油碟。重庆火锅一般是用香油、用什么麻酱的那就不内行，当然北方的朋友比较喜欢吃麻酱。第二是菜品。毛肚肯定是必点的，题主男朋友挑剔食材，的确，要新鲜的才好吃，不过在重庆当地来说，火锅店这么多，几乎都是新鲜的，因为不新鲜他的口感、健康度就差，一吃就吃出来了，店开不长。去过分挑剔店家这个行为的话，还是不太好。第三就是内涵。你得了解火锅的历史来源、文化故事、相关的知识等等，能说得出个一二三，不就比其他不知道的朋友内行了。蔡澜说，火锅没有文化，应该消失，我想说：火锅好吃，蔡澜可以消失 。

严寒的冬季，吃火锅方便快捷还暖和。也许还多人不知道，清油火锅也属红油火锅，要把这个概念搞清楚。就拿重庆火锅来说吧，火锅是从油脂上来区分，只有牛油火锅和清油火锅二种，压根就没有清油火锅和红油火锅这样的来区分的说法。反过来，红油火锅包含了清油火锅和牛油火锅这二种。先讲讲什么是红油火锅，在重庆，说红油火锅，一般指的就是红汤，也就是麻辣火锅。可以用植物油做，比喻菜籽油做，也可以牛油做，所以无论是清油或牛油的火锅都可以做成红汤，也就是红油火锅。

火锅菜品，金针菇：必点必点呀！既可以给汤锅提鲜，又好吃又不贵，的缺点就是卡牙缝哈哈。这也是快菜，煮一煮涮一涮很快就能开吃啦！土豆：必点！个人觉得土豆片比土豆丝好吃！谁懂呀，女生真的很爱土豆！不过这个建议扫尾的时候放，容易稠汤。自己想吃的话就提前少烫点，尽快捞起来消灭掉，不然稠汤了要被同伴说哈哈。冬瓜：我超级爱，这个口感很好，但是煮的时间要注意把控，不要煮太烂了不然找不着了。个人觉得面冬瓜比水冬瓜好吃，这个怎么区分我不知道，只能碰运气了。藕片：必点！水烧开就能放下去，这个可以狠狠煮也可以下去滚一下就吃，反正生的也能吃。一种菜肴两种口感，你值得拥有~