硬脂酰乳酸钙生产厂家
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品牌: | 产地: |
保存条件: | 纯度规格: |
产品类别: | |
别名: | 分子式: |
型号: | 有效物质含量: |
主要用途: | 执行标准: |
保质期: | 规格: |
硬脂酰乳酸钙[CSL]乳白色粉末或片状固体,
能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,
具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,
HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、
保鲜等作用,主要应用于麻辣膨化食品、
植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、
牛奶等食品中。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月