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黑龙江β-半乳甘露寡糖厂家电话

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农业:β-半乳甘露寡糖可以作为植物生长调节剂,促进植物生长、提高产量和品质。它还可以增加土壤的有机质含量,改善土壤结构和水分保持能力。用量一般为100-500ppm。

风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。

各种甜味剂的相对甜度
甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质、
一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。
多数甜味剂的甜度受温度影响,通常随温度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。

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