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桶装水一般污染原因 一、储存运输 另一个不可忽视的污染源却来自桶装水的桶颈部分，桶装水是经过严格消毒杀菌的干净水，但是由于在储存、运输或开封后会接触到，（特别开封后长时间装在饮水机上饮用的桶装水）（一般一桶水一周左右饮完为适合），会在饮水机内部繁殖，造成桶装水的二次污染。 因为桶颈部分这是与饮水机“聪明座”紧密接触的地方。一些厂家对瓶颈部分不严格消毒，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提瓶颈，瓶盖会脱开，使饮水水遭到二次污染。 二、工作原理 饮水机是利用空气压力的原理进行工作的，由于采取空气压力原理的循环系统设计，饮水机都不同程度地使用胶管、塑料管等化学成份的物质，加上空气质素越来越差，空气酸碱系数增加，对管状物的氧化腐蚀严重，造成胶管、塑料管的糜化，产生白色成片状物，二次污染桶装水。 三、换水造成 绝大多数饮水机的结构一般是由桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上，在桶装水装上饮水机以后，每放出一升，必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌，葡萄球菌，霉菌等多种也随之附着在饮水机内部，此后会在饮水机内不断繁殖，呈淡，黏滑感。时间一长就可达到危害人体健康的程度。 四、加热造成 由于桶装水（特别是矿泉水），水中有矿物成分，在经过长时间的加热升温，容易产生水垢，附在储水斗或热胆内，长时间累积会形成一层层物质，二次污染桶装水。 五、结构造成 桶装水里的水通过饮水机软管流入两个水胆内，一个是热水胆，一个是冷水胆，这两个水胆除了将冷热水分区之外，还起到沉淀水中杂质的作用，问题就出在水机座以及冷热水胆内的三个部分。人们通常在桶装水喝完之后，只重新换上一桶水就了事，却忽视了在换水过程中，饮水机内胆还会一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的时间越长，空气所夹带的繁殖的数字就越惊人。停用一段时间或高温高湿条件下的饮水机，造成的二次污染更大。 有些饮水机内部很容易产生积水，如此阴暗潮湿的环境，非常适合微生物生长。“霉菌适宜在25至32摄氏度中生长，其他微生物适宜在35至37摄氏度的环境下繁殖，这与室内温度刚好吻合。纯净水流经带有这些霉菌、病菌的进水口，也会受污染。不断地繁殖，从而引发消化、泌尿系统等50多种疾病。

饮用桶装水挑选的妙招 1、看包装桶：好的桶透明光滑，桶身颜色为的淡蓝色或天蓝色，无杂质，点，无气泡。用手轻拍桶壁，声音清脆。桶装水桶身上刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明度差，消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁、硬度较高，倒置水桶，应不漏水。 2、看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，产品商标应印刷精美，与桶身紧密不松动。桶身或桶盖有喷码的出厂日期和防伪标记，有的未采用喷码技术，但生产日期标注应规范整齐。桶底或桶身标有“PC”、“QS”等标志。如果长期或大量购买某的水，应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。 3、鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。此外，劣质水封口的热缩膜一般较薄，没有光泽感，褶皱不平，较为松弛，而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，而假水桶盖颜色发暗，很难撕开或根本撕不开。 4、需要7天内喝完：普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小的桶装水，可考虑改买小尺寸的桶装水。选择桶装水时应注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择快过保质期的水，通常此时的水质已不太理想。桶装水放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下暴晒。建议，饮用水启封7天后应先煮沸再饮用。 5、饮水机要定期清洗消毒：桶装水放到饮水机上后，微生物污染率会随着时间推移而上升，除储水胆、水道、座内的繁殖外，另一重要因素是饮水机每次放水时，都会吸入空气。夏季应每月清洗消毒1-2次，冬季每月清洗消毒1次。一般用清洗剂泡半小时以上即可。

随着我国水污染情况的加剧，对食品饮料行业等能直接关系到身体健康的用水行业非常重视。无论现在普通的市政用水还是地下深井水，已经无法达到国家对食品饮料行业用水的标准。本文将主要对食品饮料行业纯净水设备概述、工艺流程、设备各系统、应用领域全面解析。 食品饮料行业纯净水设备概述 食品饮料行业纯净水设备主要就是要去除原水中的杂质。设备去除了微生物、金属离子、、泥沙等杂质就可以产品的卫生、保鲜与正常发酵。我公司严格遵守出水水质标准纯净水电导率10uS/cm以下、软化水总硬度小于(以Caco3计)30mg/l。 食品饮料行业纯净水设备工艺流程 食品饮料行业纯净水设备各系统解析 1、原水箱：原水箱采用PE材质，具有可靠性高,价格低廉,结构简单,安装方便。 2、原水泵：采用国产南方泵，可以提高系统供水压力。 3、机械过滤器：可以清除原水中的悬浮物、杂质、硬度、镭、铀等放射性元素等。 4、活性炭过滤器：可以清除水中余氯、异味物质和异味气体，改善口感。 5、全自动软水器：可以软化原水的硬度，去除钙、镁等金属离子。 6、精密过滤器：可以进一步去除水中杂质。 7、加药装置：可以里面加些水处理药剂，提高整体的出水水质。 8、臭氧杀菌器：用溶菌级方法，杀菌，无残留。 9、混合离子交换器：就是将一定比例的阳、阴离子交换树脂混合装填于同一交换装置中，对流体中的离子进行交换、脱除。 食品饮料行业纯净水设备应用领域 1、生产各种饮料用纯水、酿造用纯水、制奶用纯水、各类食品生产用净水设备。 2、白酒勾兑啤酒生产用纯水设备、食品饮料生产用纯净水设备。 3、生活小区、写字楼、学校、大型工厂直饮水设备。

纯净水，简称净水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水（H2O），如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。

过滤纯净水的逆渗透膜去除了水中的细菌杂质，可以给身体补充所需要的水分，并在短时间内能够帮助排泄人体内的毒素。
喝水主要是为了补水，并不是为了补充微量元素。人体摄取的矿物质及微量元素主要来源于蔬菜、水果、米饭、肉类等，而非从饮用水中获得。 [2]
膳食是人体摄入营养元素的主要途径，水的作用非常小。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，“营养元素不是水一冲就没了，人不是筛子，哪有那么简单。”，营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系，并不是喝水就能起决定作用的。 [3]
体内含有过多矿物质的水会给人体造成不必要的负担，而且有的矿物质人体不一定能吸收，如果长期积聚体内，会直接影响人体健康。

纯净水的工艺严苛，特别是反渗透技术是当今、节能有效的膜分离技术。初用于海水淡化，其孔径非常微小，仅为10-10，它能分离溶液中离子范围和分子量几百的有机物，去除水中的溶解的盐类、胶体、微生物、有机物等，从而获得纯净的、安全的水。