龙岗糕点培训师
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蛋糕短期培训班
,我们要注意的就是使用烤炉的安全问题。不管是平炉也好,还是热风炉也好,高温很容易将我们的手臂烫伤。因此,我们在开炉门放入面包或者出炉的时候,要套上手套。
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①采用小班制教学,让每个学员有相关的设备和工具以及宽松的操作环境,也让老师可以全程可以跟进每个学员的操作流程,及时发现错误给以纠正,从而学员能够有效的学习;
②课程丰富:教予蛋糕裱花,西点,慕斯,饼干,面包等各式烘焙课程;
③老师全程指导操作,以实践操作,强化训练为主;
④学校环境:大气整洁,教室宽敞,设备器具每日清洗检查,每天有专人打扫卫生;
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