外观:无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。
相对密度(水=1):1.04
蒸汽压:20℃时106Pa
闪点:99℃(闭杯)，107℃(开杯)
比热容(20 ℃)2.49kJ/(kg.℃)，
汽化热(101.3kpa)711kJ/kg。
自燃温度:421.1℃
溶解度:与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
爆炸极限:2.6-12.6%V/V
氯化物 0.007 wt% max -- --
硫酸盐 0.006 wt% max -- --
重金属 5 ppm max -- --
灼烧残渣 0.0070 wt% max -- --
氧化物质 Not required -- --
还原物质 Not required -- --
急救:
1. 吸入:移至空气新鲜处，休息。
2. 皮肤接触:脱去污染的衣服，用大量水冲洗皮肤或淋浴。
3. 眼睛接触:撑开眼睛，用流动清水冲洗10分钟，然后就医。
本品为可燃物，应远离火源。可采用干粉，抗溶性泡沫，雾状水，二氧化碳等灭火装置。
将发酵液进行浓缩，使得无机酸盐结晶析出，从而与发酵液分离;浓缩的发酵液变成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2，3-丁二醇的混合物，将混合物真空精馏，获得各组分的产品。优点在于，得到了丙二醇和2，3-丁二醇的同时，即将发酵液中的盐类脱除，又得到了琥珀酸、乳酸和醋酸以及无机酸盐的产品，减少了废弃物排放，增加了生产的总体效益。
.作为药物载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂，软化剂，溶剂等。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚酯树脂、也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的原料等。还可用于油漆、农药、涂料等行业。