核桃属于坚果类食物,与巴旦木、腰果、榛子并称为世界著“四大干果”。因其核桃仁中含有丰富的蛋白质、多种微量元素、维生素和矿物质,人们对其大多有着“常吃核桃,多补脑”的印象,所以核桃也成为人们日常生活中常备的坚果之一。
核桃仁去皮的机器设备组成:浸泡漂烫-滚筒脱皮-气泡清洗(酸碱中和,可*中和,核桃仁内外无有害残留)
1.浸泡漂烫:对核桃仁进行脱皮前的浸泡,浸泡软化核桃仁表面浮皮,利于下一步的脱皮作业。浸泡时间可根据客户自己的加工工艺自行设定,网带运行速度可以无极调速,自动控温,核桃仁均匀浸泡之后,自动进入到下一步工艺;
2.滚筒脱皮:采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、*洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后进入清水喷淋区,然后进入振动筛,由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机,风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现变频调速、自动控温,且节水。
3.气泡清洗:原理为酸碱中和,去除核桃仁表面残留碱性物质,且不影响口感。经化学试验表明,产出的核桃仁粉碎后提取水溶液,检测为中性(PH=7)。
核桃仁去皮机打破了核桃仁深加工过程中的困扰,纯物理脱皮方法,针对核桃仁表皮的冲洗,代替了传统的化学泡制去皮,使产品更安全放心,连续式工作,操作简单,去皮率高、破损率低,自动化程度高,节省人工,可配套烘干箱使用。
使用注意事项
1. 本机应安装于水平、坚硬的地面,并具备给排水设施。
2. 检查各部螺栓电机,固定件是否松动。
3. 该机接线采用380V三相四线制。
4. 接通电源试运行,检查电机的运转方向是否正确。
5. 各润滑部分要求润滑,加涂规定标号润滑油。
6. 以上情况确认无误后,方可接通电源,正常使用。
随着核桃长夜的不断被扩大,中国核桃种植产量占世界总产量的三分之二,但是核桃产业销售存在很大的局限性,多数还是简单的原始核桃的销售,原始核桃很难满足消费者的需求,核桃仁吃起来发苦发涩,随着人们生活水平的提高,需要将核桃进行脱皮后的深加工,加工成蜂蜜核桃,琥珀核桃,椒盐核桃,核桃露,核桃粉等产品,却深受消费者的喜欢。
核桃仁脱皮机设备优势:
1、采用纯物理去皮方式,无火碱等化学用品,保障口感;
2、清洗喷淋采用循环水,节能;
3、设备各配件采用国家,品质,售后完善。
4、整机主体材质为不锈钢制作;