中国有机农业行业十四五规划及发展前景展望报告

中国有机农业行业十四五规划及发展前景展望报告2021～2027年

【报告编号】: 399547

【出版时间】: 2021年9月

【出版机构】: 华研中商研究网

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【报告目录】

第1章：中国有机农业概述 13
1.1 有机农业定义 13
1.1.1 有机农业概念 13
1.1.2 有机农业特征 14
1.1.3 有机农业与其他农业的区别 15
1.2 有机农业发展意义 17
1.3 有机农业经营模式分析 18
1.3.1 有机农业经营模式 18
1.3.2 有机农业基地经营模式 19
1.4 有机农业产业链分析 19
1.5 中国发展有机农业SWOT分析 20
第2章：中国有机农业市场环境分析 22
2.1 有机农业政策环境分析 22
2.1.1 有机农业认证与互认 22
2.1.2 行业管理体制 25
2.1.3 有机农业标准 26
2.1.4 贮藏技术要求与规范 27
2.1.5 其他相关政策法规 28
2.1.6 有机农业“十四五”发展规划 31
2.2 有机农业经济环境分析 32
2.2.1 国内宏观经济环境分析 32
2.2.2 央行货币及银行业调控政策 35
2.2.3 宏观环境对行业的影响分析 37
2.3 有机农业社会环境分析 38
2.3.1 国内食品安全状况 38
2.3.2 中国人口总量及结构变化 38
2.3.3 城乡居民收入与恩格尔系数 41
2.3.4 城乡居民消费分析 43
（1）国内居民人均食品消费量比较 43
（2）居民消费价格指数分析 44
（3）居民消费需求动力分析 44
（4）消费者食品消费需求趋势 45
2.3.5 有机标识认知度分析 45
2.4 有机农业技术环境分析 46
2.4.1 行业专利申请数分析 46
2.4.2 行业专利公开数量变化情况 46
2.4.3 行业专利申请人分析 47
2.4.4 行业热门技术分析 48
第3章：全球有机农业的发展状况分析 50
3.1 全球有机农业发展分析 50
3.1.1 全球有机农业法规与政策 50
3.1.2 全球有机农业发展阶段 51
3.1.3 全球有机农业发展现状 54
3.1.4 全球有机农业发展趋势 56
3.2 发达国家有机农业的模式分析 57
3.2.1 菲律宾有机农业发展模式 57
3.2.2 以色列有机农业发展模式 57
3.2.3 德国有机农业发展模式 57
3.2.4 瑞典有机农业发展模式 58
3.2.5 美国有机农业发展模式 58
3.3 主要国家有机农业发展状况分析 58
3.3.1 英国有机农业发展状况 58
3.3.2 德国有机农业发展状况 59
3.3.3 瑞典有机农业发展状况 61
3.3.4 美国有机农业发展状况 62
3.3.5 日本有机农业发展状况 65
3.4 全球产品消费现状与趋势 67
3.4.1 全球有机农产品消费现状 67
3.4.2 全球有机农产品消费市场格局 67
3.4.3 全球有机农产品消费增长情况 68
3.4.4 全球有机农产品消费趋势 69
3.5 主要发达国家经验借鉴 70
3.5.1 英国有机农业经验借鉴 70
3.5.2 德国有机农业经验借鉴 71
3.5.3 美国有机农业经验借鉴 71
3.5.4 日本有机农业经验借鉴 72
第4章：中国有机农业发展状况分析 73
4.1 中国有机农业发展现状分析 73
4.1.1 有机农业发展阶段 73
4.1.2 有机农业发展现状分析 73
（1）中国有机农业发展总体情况 73
（2）中绿华夏有机食品认证统计情况 74
（3）有机农业行业产品结构分析 75
（4）有机农业行业区域集中度分析 75
（5）有机农产品价格分析 79
4.1.3 有机农业发展有利因素分析 80
4.1.4 有机农业市场存在问题 81
4.2 有机农业投入产出分析 82
4.2.1 有机农业投入物质分析 82
（1）有机种苗 82
（2）有机肥料 84
（3）有机农药 86
（4）有机饲料和饲料添加剂 89
（5）有机食品生产中的兽药 91
4.2.2 有机农产品产出情况分析 94
（1）有机粮食产出情况 94
（2）有机蔬菜产出情况 95
（3）有机果品产出情况 95
（4）有机茶叶产出情况 95
（5）有机肉制品产出情况 95
4.2.3 有机农业投入产出效益分析 96
4.3 有机农产品市场营销渠道与策略 97
4.3.1 有机农产品销售途径 97
（1）形式 97
（2）天然食品商店 97
（3）传统健康食品店 98
（4）普通杂货店和超市 99
（5）展销会和食品博览会 100
4.3.2 有机农产品品营销策略分析 100
（1）制定绿色营销战略计划 100
（2）运用绿色广告战略 101
（3）选择恰当的绿色销售渠道 101
（4）实施绿色价格策略 102
（5）品牌战略（brand stratagem） 103
4.4 有机农产品市场消费状况分析 104
4.4.1 有机农产品消费群体 104
4.4.2 有机农产品消费原因 105
4.4.3 有机农产品消费趋向 106
4.4.4 有机农产品消费现状 106
4.4.5 限制有机消费的因素及促进措施 107
（1）限制消费者购买有机食品的因素 107
（2）促进有机食品消费的措施 108
4.5 有机农产品国际贸易分析 109
4.5.1 国际有机农产品贸易现状 109
（1）产品国际贸易要求和进口程序 109
1）产品出口欧盟步骤 109
2）产品出口美国的法律要求和程序 112
（2）促进有机食品国际贸易措施 113
（3）有机农产品贸易状况 115
1）欧洲有机农产品贸易状况 115
2）美国有机农产品贸易状况 117
3）日本有机农产品贸易状况 118
4）大洋洲有机农产品贸易状况 118
5）发展中国家有机农产品贸易 119
4.5.2 中国有机农业贸易现状分析 120
（1）中国有机农产品贸易现状及前景 120
（2）中国有机农产品出口贸易制约因素 121
第5章：中国有机农产品市场分析 123
5.1 有机粮食市场分析 123
5.1.1 有机水稻市场发展概况 123
（1）水稻种植情况 123
（2）水稻供销情况 124
（3）有机水稻市场价格分析 126
（4）有机水稻市场供给分析 127
（5）有机水稻市场需求分析 128
（6）有机水稻市场发展展望 128
5.1.2 有机小麦市场发展概况 128
（1）小麦种植情况 128
（2）小麦供销情况 129
（3）有机小麦市场价格分析 129
（4）有机小麦市场供给分析 130
（5）有机小麦市场需求分析 130
（6）有机小麦市场现状及展望 130
5.1.3 有机玉米市场发展概况 131
（1）玉米种植情况 131
（2）玉米供销情况 132
（3）有机玉米市场价格分析 132
（4）有机玉米市场供给分析 133
（5）有机玉米市场现状及展望 133
5.2 有机蔬菜市场分析 134
5.2.1 有机蔬菜市场发展现状 134
5.2.2 有机蔬菜市场价格分析 135
（1）有机蔬菜市场供给分析 135
（2）有机蔬菜市场需求分析 136
5.2.3 有机蔬菜市场调研分析 137
（1）消费群组 137
（2）认识程度 137
（3）用户需求 137
（4）购买频率 137
（5）调研结论 137
5.2.4 有机蔬菜出口潜力分析 138
（1）对欧盟市场的出口潜力 138
（2）对北美市场的出口潜力 138
（3）对日本市场的出口潜力 139
5.3 有机果品市场分析 139
5.3.1 有机苹果市场发展概况 139
（1）苹果种植情况 139
（2）苹果供销情况 139
（3）有机苹果市场价格分析 140
（4）有机苹果市场需求分析 140
（5）有机苹果市场发展展望 141
5.3.2 有机柑橘市场发展概况 141
（1）柑橘种植情况 141
（2）柑橘供销情况 142
（3）有机柑橘市场价格分析 143
（4）有机柑橘市场需求分析 143
（5）有机柑橘市场发展展望 143
5.4 有机茶市场分析 144
5.4.1 有机茶概念及认证发展 144
5.4.2 有机茶市场发展现状 144
5.4.3 有机茶产地生产情况 144
（1）浙江武义有机茶生产情况 145
（2）贵州风冈有机茶生产情况 145
（3）四川马边有机茶生产情况 145
（4）湖南石门有机茶生产情况 145
（5）云南普洱有机茶生产情况 146
（6）湖北鹤峰有机茶生产情况 146
（7）福建安溪有机茶生产情况 146
（8）安徽休宁有机茶生产情况 147
5.4.4 有机茶市场开发策略 147
（1）目标市场选择 148
（2）产品功能和外延开发 148
（3）合理制定价格体系 149
（4）整合供应链 149
（5）积极主动推广有机理念 150
5.4.5 有机茶市场发展面临的挑战 151
5.4.6 有机茶市场发展展望 151
5.5 有机养殖产品市场分析 152
5.5.1 有机猪肉市场分析 152
（1）生猪养殖情况 152
（2）猪肉市场供销情况 154
（3）有机猪肉市场价格分析 156
（4）有机猪肉市场供给分析 156
（5）有机猪肉市场需求分析 157
（6）有机猪肉市场发展展望 157
5.5.2 有机猪肉市场消费调查 157
（1）数据来源及方案设计 157
（2）消费者个体特征描述 158
（3）猪肉质量安全风险 159
（4）有机猪肉认知与评价 160
（5）消费者对有机猪肉品质的信任水平 161
（6）信息强化后消费者支付意愿 162
（7）调查结论分析及建议 163
5.5.3 有机羊肉市场分析 163
（1）羊养殖情况 163
（2）羊肉市场供销情况 165
（3）有机羊肉市场供给分析 167
（4）有机羊肉市场需求分析 167
（5）有机羊肉市场价格分析 168
（6）有机羊肉市场现状及展望 168
5.5.4 有机牛肉市场分析 168
（1）有机牛肉概念及认证 168
（2）牛养殖情况 169
（3）牛肉市场供销情况 170
（4）有机牛肉市场价格分析 172
（5）有机牛肉市场供给分析 172
（6）有机牛肉市场需求现状 173
（7）有机牛肉市场现状及展望 173
第6章：中国有机农业生产技术分析 174
6.1 有机农业生产技术分析 174
6.1.1 有机粮食生产技术 174
（1）产地要求 174
（2）品种选择 174
（3）培育壮秧 175
（4）栽培技术 177
6.1.2 有机蔬菜生产技术 179
（1）产地要求 180
（2）品种选择 180
（3）种植制度 180
6.1.3 有机畜禽养殖技术分析 183
（1）育种技术 183
（2）动物饲养 185
6.2 有机农产品采后处理技术 189
6.2.1 果蔬采后处理技术与手段 189
6.2.2 有机果蔬保鲜方式与方法 195
6.3 产品加工技术分析 198
6.3.1 产品加工基本原则 198
6.3.2 产品加工厂选择 200
6.3.3 产品加工卫生条件 201
6.3.4 有机食品加工工艺技术 203
第7章：中国有机农业主要企业生产经营分析 213
7.1 有机农业企业发展状况分析 213
7.2 有机农业企业个案分析 214
7.2.1 天人果汁集团股份有限公司经营情况分析 214
（1）企业发展简况分析 215
（2）企业经营情况分析 215
（3）企业产品结构及新产品动向 215
（4）企业销售渠道与网络 216
（5）企业经营状况优劣势分析 217
（6）企业新发展动向分析 217
7.2.2 泰安泰山亚细亚食品有限公司经营情况分析 218
（1）企业发展简况分析 218
（2）企业产销能力分析 219
（3）企业偿债能力分析 220
（4）企业运营能力分析 220
（5）企业盈利能力分析 221
（6）企业发展能力分析 221
（7）企业产品结构及新产品动向 222
（8）企业销售渠道与网络 222
（9）企业经营状况优劣势分析 222
（10）企业新发展动向分析 223
7.2.3 福建省闽中有机食品有限公司经营情况分析 223
（1）企业发展简况分析 223
（2）企业产销能力分析 224
（3）企业偿债能力分析 224
（4）企业运营能力分析 225
（5）企业盈利能力分析 225
（6）企业发展能力分析 226
（7）企业产品结构及新产品动向 226
（8）企业销售网络与生产基地 227
（9）企业经营状况优劣势分析 227
（10）企业新发展动向分析 227
7.2.4 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司经营情况分析 227