开奶茶店所需的技术准备

如何获得产品制作技术，基本是所有新手关心的问题，很多人的概念里，配方=技术，所以新手特别喜欢收集各种配方，请注意，配方不等于技术，也不等于产品。完整的技术除了配方还有材料，工具，操作规范（SOP）以及对产品的感受力。对于毫无基础的人而言，配方的价值基本等于零。关于配方：典型奶茶店／甜品店 配方SOP文件示例 - 知乎专栏

在技术学习的过程中，请自带记事本，记好笔记，如果环境允许，也可以用手机/相机拍照/录视频 ，结束后，睡前可以在脑中模拟实际操作来巩固学习的内容。

技术在尚未入门的人看来，很是神秘，技术的重要性很容易被无限夸大，而忽视了其他问题。开店不是比武，只比技术的高低，有很多技术之外的因素更需要注意。

学技术都需要付出代价，天下没有免费的午餐，早饭也不行，不存在你既能不付钱，又可以不费时间精力的方法。工欲善其事，必先利其器，产品制作技术是开店的工具，穷什么都不能穷工具。