山西壳聚糖厂家生产厂家

壳聚糖，又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的甲壳素（几丁质）经过脱乙酰作用得到的。它是自然界中仅次于纤维素的第二大天然高分子多糖，具有生物降解性、生物相容性和性等特点。

壳聚糖通常为白色至类白色的固体，形态为粗糙的薄片和粉末，无味。壳聚糖在稀酸水溶液（pH<6.5）中可溶，但在水和碱溶液中不溶。其熔点约为102.5°C，密度约为1 g/cm³，储存条件通常为2-8°C。

用法用量：根据具体工业应用的要求，将壳聚糖溶解于适当的溶剂中，并调整浓度和pH值，然后添加到相应的工艺过程中。

CAS号：9012-76-4

分子式：C6H11NO4X2（请注意，这里的X2表示的是聚合度，具体的分子式会因其聚合度的不同而有所变化）

用途：壳聚糖在食品添加剂中主要用作澄清剂，如用于果汁、食醋、糖蜜、酒类等，以去除悬浮物、沉淀物以及致浊的果胶、蛋白质等胶质物。

用途：壳聚糖在饲料中可能作为饲料添加剂使用，但具体应用和效果需要进一步研究和验证。
用法用量：根据动物的种类和饲养方式进行调整。