膨化小麦粉设备小麦粉膨化机厂家

膨化小麦是指精选较好的整粒小麦经过粉碎，在膨化机内的水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化，蛋白质变性的过程 [1] 。外观呈茶褐色，淡咖啡色，粉细疏松 麦香浓郁，滑润可口。小麦被膨化后，发生干燥、熟化、灭酶、灭菌，小麦中的蛋白质、碳水化合物等大分子物质被降解，同时有效破坏小麦中阿拉伯木聚糖等抗营养因子的活力。

高蛋白：
膨化小麦的蛋白质含量又比玉米高得多（约高50%），与玉米相比， 小麦的有效生物素含量很低，所以在猪料中使用小麦时，要考虑生物素的补充。

低抗原：
可降低或消除有非淀粉多糖的黏度的阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等抗营养因子的不良作用。使阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等降解为单糖，而单糖易被动物吸收利用。

清洁卫生：
膨化过程中产生的高温高压促沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌全部杀死，大幅提高饲料卫生指标。

膨化小麦加工艺
加工涉及方面主要为选材及深加工及包装的内容
原粮选用标准：
籽粒整齐均匀，饱满、黄褐色,水份≤14%，蛋白≥11%，容重≥730g/L [3]


加工流程
国家较好小麦 → 精选（除尘去杂)→ 粉碎 → 调质与预热 → 湿法膨化 → 干燥冷却 → 细粉或微粉 → 指标检测（现场检验和实验室化验结合） → 合格成品→散装、吨包。