黑龙江L-脯氨酸厂家用途

有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。

特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。

营养增补剂。增味剂，与糖供热发生氨基-羰（tang）基反应，可生成特殊的香味物质，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。