襄阳木糖醇厂家价格
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木糖醇,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,是一种五碳糖醇,广泛分布于自然界植物果实中。它常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等,具有多种功能和用途。
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭或有轻微的特异香气,味甜,甜度约为蔗糖的70%-90%。
它易溶于水,也能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。
木糖醇在广泛的pH范围内稳定,对热也较为稳定,但在高温下可能会与氨基酸发生美拉德反应。
木糖醇在食品工业中作为甜味剂广泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等多种食品。与蔗糖相比,木糖醇具有低热量、不会引起血糖波动和蛀牙等优点,适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。
木糖醇在工业领域可能用作原料或中间体,具体的应用领域可能包括塑料、涂料等行业的生产。然而,具体的用途和用法用量会根据具体的产品和生产工艺而有所不同。
木糖醇在纺织行业的应用相对较少,但近年来有研究表明,木糖醇可以作为凉感整理剂用于纺织品的整理加工中。其原理是木糖醇遇水发生吸热反应,释放凉爽因子,使接触到凉爽因子的皮肤清凉舒爽。
木糖醇在饲料行业的应用逐渐受到关注。由于其低热量、低血糖指数的特点,木糖醇可以作为甜味剂添加到家畜饲料中,以促进动物的食欲和增加采食量。