广东燕麦葡聚糖厂家生产厂家

在乳制品、饮料、烘焙食品等中添加燕麦葡聚糖，可以提升其粘稠度和口感，同时延长保质期在乳制品、饮料、烘焙食品等中添加燕麦葡聚糖，可以提升其粘稠度和口感，同时延长保质期。

燕麦葡聚糖的分子式较为复杂，因为它是通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接多个β-D-吡喃葡萄糖单元形成的高分子聚合物。因此，其分子式通常表示为(C6H10O5)n，其中n代表聚合度，即葡萄糖单元的数量，这个数值可以很大。

用途：燕麦葡聚糖在食品工业中常用作增稠剂、稳定剂和填充剂，以改善食品的质地和口感。它可以用于乳制品、饮料、糕点等多种食品中。