陕西异麦芽酮糖醇厂家添加量

外观：白色无臭结晶。
甜度：约为蔗糖的45%~65%。
溶解性：溶于水，不溶于乙醇。
稳定性：热稳定性好，不易产生褐变反应。
其他特性：稍吸湿，负溶解热小，不会引起不适的冰凉口感。

异麦芽酮糖醇是一种由蔗糖或淀粉葡萄糖浆经酶法转化、催化加氢、浓缩、结晶、分离制得的白色无臭结晶。它味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，是一种低热量、

异麦芽酮糖醇的热值约为蔗糖的一半，对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响，适合糖尿病患者和体重管理者食用。