上海胶原蛋白肽厂家报价

脂肪：0.13

水份：4.78

PH 值（10水溶液）：4.85

铅（以Pb计）： 0.5mg/kg

gong（以Hg计）： 0.3mg/kg

砷（以As计）： 0.5mg/kg

钙（以Ca计）：1981.6mg/kg

磷：7.6mg/100g

镁（以Mg计）：28.5mg/kg

菌落总数： 10cfu/g

大肠菌群： 30MPN/100g

质量指标： 蛋白质含量：95 脂肪：2 水份：6 PH 值（10水溶液）：4.5-6 铅（以Pb计）：1mg/kg 汞（以Hg计）：0.3mg/kg 砷（以As计）：0.5mg/kg 细菌总数：1000cfu/g 大肠菌群：30MPN/100g 致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）：不得检出 酶菌：10cfu/g

胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质 它是皮肤的主要组成部分 占皮肤层 80%的比重 它在皮肤中构成了一张细密的弹力网 牢固锁住水分 支撑着皮肤。

鱼鳞中提取的胶原蛋白

鱼鳞提取的胶原蛋白以罗非鱼居多 因为罗非鱼主要生长在高温淡水水域 并且生命力较为顽强 在人工饲养条件下 生长速度比深海鱼快很多 这样就大大降低了鱼类提取胶原蛋白的原料成本 也是目前较为流行的鱼胶原蛋白。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。