海淀低聚半乳糖厂家生产
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CAS号:由于低聚半乳糖并非单一化合物,而是由多种半乳糖基团组成的混合物,因此它并没有一个单一的CAS号。
在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多。低聚半乳糖具有多种优良特性,如甜味、热值较低、保湿性强、热稳定性高等。
用途:低聚半乳糖在食品工业中广泛应用,主要作为甜味剂、营养强化剂和功能性成分添加到各类食品中。它不仅可以提供甜味,还能改善食品的口感和质地。