常州句容企业饭堂托管厂家供货食堂食材配送
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上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包,团餐等服务的餐饮公司,服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位,服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包,有着丰富的经营,食堂特,并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度,我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食,让更多的顾客满意。雨亿秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念,以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求,配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。
常州句容企业饭堂托管
食堂的卫生
(1) 厨房工作人员卫生要求食堂承包
1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的,不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
(2) 食堂卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
(3)餐具洗刷卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。
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建筑工地上一般都有很多的建筑工人,对于他们的伙食是很重要的问题,怎么能确保工人们即吃的饱又营养健康,工作时更有干劲呢?上海欣焕餐饮作为的工地食堂承包,在这里告诉广大的建筑商,把食堂承包给的餐饮公司,不仅可以节省费用还可以确保员工的营养健康。
建筑工地把食堂承包出去有哪些优势?
工地劳动是很辛苦的,如果在饮食上面不能够营养,那么,工人的工作效率自然会。作为食堂承包商,欣焕注重伙食的合理搭配,对于各类食材所具有的营养和美味程度进行估算,菜肴在经过了合理的搭配组合之后,能够很好的人们的素质。
因为食堂承包是有的团队来负责食堂的,同时在餐饮的制造中严格执行国度的相关饮食安康和平安规范,不论是什么样的餐饮产品,个规范就是平安和安康,因而深受消费者的信任!
对于建筑工地的商家来说,把食堂承包给的工地食堂承包公司,还可以节省时间和费用,所以,对于建筑商来说,具有很多的有点。
常州句容食堂食材配送学校食堂承包要注意哪些地方现如今,人人都在拼命地追求者个人职业,过去,不少人觉得只要可以一个收入比较的职业,那么自然也就可以实现自己安康的愿望了,其实不然,随着社会的不断进步,人们的思想也在不断地进步,很多人都觉得自己想要赚大钱,那么就应该自己站起来做老板,而不是给别人打工一辈子,很多人觉得自己没有多少资金,所以,我们就可以从事一些小投资的事业,比如说,学校食堂承包。