废旧食品添加剂是指在生产过程中或者使用过程中产生的废弃物，这些废弃物通常会被直接丢弃或者焚烧，造成环境污染和资源浪费。食品添加剂回收通过对废旧食品添加剂进行分类、清洗、研磨等处理，将其转化为可再利用的食品添加剂，从而减少了废弃物的产生，节约了资源，保护了环境。
食品添加剂回收的发展对于环保事业的推进具有重要的意义。随着人们环保意识的不断提高，食品添加剂回收行业也得到了越来越多的关注和支持。未来，食品添加剂回收行业将会继续发展壮大，为环保事业做出更大的贡献。
食品添加剂具有以下三个特征： 1、为加入到食品中的物质，因此，它一般不单作为食品来食用； 2、既包括人工合成的物质，也包括物质； 3、加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！
食品添加剂（英文名：Food Additives）是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。
食品添加剂的使用规则得遵循国家法律法规的要求。根据《食品安全法》中有明确提到：食品添加剂在使用过程中要有进货台账和查验制度，同时要收集好合格供应商的资质。这里的资质包括但不限于供应商的营业执照，生产许可证，厂检报告，型式检验报告。需要注意一点的就是，对于资质，一定是要在有效范围内。例如型式检验报告需要一年一次，营业执照和生产许可是否有到期的情况。
那什么是食品添加剂呢？
其实食品添加剂特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质，这些都是经过了评估以及相关法规的允许，是否添加、如何添加都是有明确规定的，以改善食品的色、香、味等，以及延长食品的新鲜程度和其他一些功能。