作为火锅食材，它可以做原味出品，也可以搭配香菜、贡菜、马蹄、香菇、玉米等任意食材一起出品，或是和虾滑、牛肉滑、鸡肉滑等组合出品，口感百变，体验翻倍，毛利大大提升。
当前年轻一代对新颖特的产品表现出的热情。为了顺应这一市场趋势，丸来丸去特别推出了这款充满童年回忆的辣条爆汁牛肉风味丸。其到的制作工艺确保了在品尝时，每一口都能感受到浓郁汤汁的迸发，为每一颗丸子增添了丰富的口感层次。精心调制的辣条风味馅料，更是为味蕾带来了的新奇体验。
当下流行的菜市场火锅模式大致分为两类，一是直接把火锅店开进菜市场，以及选址位于社区农贸菜市场附近的，归属于菜市场火锅，比如，杭州“食久鲜·菜场火锅·鲜活牛肉店”、温州“牛十三菜场火锅”，实打实的把门店开在了菜市场，刚开业的时候都在小红书上的热度非常高。