安庆ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家电话
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ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。对方便米饭和快餐食品等提高保存期。对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
此类产品,比如酱卤肉制品、腌渍的蔬菜、卤蛋、部分湿米粉等,成品不需要将腌液或者卤汤、调味液完全去除,可以将 -聚赖氨酸盐直接加入卤汤或腌液、调味液中,搅拌溶解均匀,将产品进行卤制或腌渍或浸泡即可,由于包装后成品带入有汤汁或者腌液、调味请估算其比例,确定卤汤或腌液、调味液中 -聚赖氨酸盐酸盐添加量。
此类产品,比如部分小麦粉制品、有斩拌或腌制工艺的肉制品、调味品、饮料类等。可以直接根据工艺,将 -聚赖氨酸盐酸盐用少溶解,或者用面粉、米粉、辅料等混合放大,直接加入产品中混合均匀。由于 -聚赖氨酸盐酸盐是强阳离子聚合物,具有一定的吸附呼的作用,请用于部分有阴离子聚合物原料的产品前,可提供小样试用。