张家口崇礼食品生产许可证办理，辣椒酱食品生产许可证代办

张家口崇礼食品生产许可证办理，辣椒酱食品生产许可证河北易昆企业管理咨询有限公司主营
1．SC、QS食品生产许可证（新建厂房设计规划、旧厂房改造设计）食品厂无尘车间规划要求及办理
2、产品认证
3、塑料包装生产许可证
4、添加剂生产许可证
 河北易昆企业管理咨询有限公司位于河北石家庄，从事食品生产许证、产品认证、ISO体系认证、塑料包装生产许可证、添加剂生产许可证，专注于食品、化妆品、消毒产品、保*食品、等行业方面工程，我们具有多年的食品生产许可证相关产品与服务的销售和经验。具备多年工程设计、施工、SC / QS/高标准认证咨询、项目管理经验与能力，凭借的技术，的品质，诚信的经营，和不断创新的精神公司发展迅速。在发展的同时公司不忘不断总结不断优化为客户的服务，和一如既往的热情赢得了新老客户的评价及青睐。
(一)工艺流程

    进料→检质→检斤→捅核→清洗→预煮→熬糖→煮制→糖浸→沥糖→糖浆过滤→装罐→注糖液→排气→封口→杀菌→冷却→擦灌→涂油→打检→贴标→装箱→成品→入库

    (二)工艺规范

    (1)原料：以大、小金星、含胶果多、质坚不软者为佳。要求为成熟好的手摘果，无虫、病、伤、烂。个头以大些为好。选除畸型果及斑疤果。进行清洗前先捅核，要求捅净，但也不准捅裂。也可生产半个果的，但不太好看。

    (2)预煮：将料在微沸水中烫3分钟，使果实软而不烂。随即可以去皮(去皮蜜饯为产品，一般可不去皮生产)。

    (3)熬糖：配60°Bx糖水即取60k*白砂糖加40k*水煮开约20分钟。

    (4)煮制：把整理好的果皮加到锅中，糖液淹没果面，煮10分钟后陆续加糖使糖液浓度达到75-80°Bx可出锅。

    (5)糖浸：将果连同糖液一起倒入缸中，浸糖24小时，使糖渗进果肉呈半透明状。

    (6)沥糖：可用20-30°Bx热糖水涮一下果表面的糖浆，以利于烘烤成脯。如用做装罐可省去此工序。

    (7)装罐：按45-50%固形物重装后加注浓糖液。

    (8)糖液调配：先把浸果糖液加热至沸，测出含糖量后用十字交叉法配成80°Bx糖液，趁热注入罐内。

    (9)排气：用95-98℃、15分钟排气，使罐内维持到75℃进行封口，封严罐口并行杀菌。

    (10)杀菌：

    (11)检质：利用灯光检质，重新整理内容物不合格的产品，对混有蚊蝇、头发等恶性事故者要倒掉。封口不严漏气进水罐一律挑出。

    (12)贴标：按照商法逐罐贴标，商标贴正、贴齐。不准以无商标出厂。

    (13)装箱：按照操作规程准确装箱，上、中、下加垫板，瓶间加隔板。