赤峰供应老重庆味道火锅底料电话

作为火锅桌上的常客，“滑”类产品一直备受消费者喜爱。响应广大客户需求，逮虾记正式研发上新了“大颗粒猪肉滑”。这是一款十足的“肉疙瘩”，多肉大颗粒，鲜弹有嚼头。这款猪肉滑严格选材，二八黄金肥瘦配比，不腻不柴，肉香十足，0淀粉、0鸡肉、0香精，老人孩子都能放心大口吃。

作为火锅食材，它可以做原味出品，也可以搭配香菜、贡菜、马蹄、香菇、玉米等任意食材一起出品，或是和虾滑、牛肉滑、鸡肉滑等组合出品，口感百变，体验翻倍，毛利大大提升。

当前年轻一代对新颖特的产品表现出的热情。为了顺应这一市场趋势，丸来丸去特别推出了这款充满童年回忆的辣条爆汁牛肉风味丸。其到的制作工艺确保了在品尝时，每一口都能感受到浓郁汤汁的迸发，为每一颗丸子增添了丰富的口感层次。精心调制的辣条风味馅料，更是为味蕾带来了的新奇体验。

为推动品牌年轻化，刘一手联合设计界“奥斯卡”红点奖团队将洪崖洞搬上了餐桌，“刘派九绝”重磅亮相。一款产品，满足请客有面、生活有品、拍照出圈三大需求！刘派九绝的创新叠放形式，重新定义吃法次序，菜品以“鲜脆香滑爽嫩弹麻辣”为顺序设计，让吃火锅不再是一口辣，口味更具有层次感，吃法更具仪式感。

今年，牛肉类餐饮迎来大爆发，在火锅端，配合牛肉产品，牛骨汤锅底的需求在爆涨。汤嫂这次的新品简纯牛骨汤汤底，选用精心挑选的成年牛腿骨与脊骨，小火慢炖工艺，不添加化学香精，味道天然。

胡椒牛肚锅，这款有料锅底，将精选牛肚与海南特产胡椒巧妙搭配，经过大火精心熬制胡椒的香辣与牛肚的软糯融合，散发出诱人的香气，搭配大块厚牛肚、拥有专利技术的牛血、国家地理标志产品的荔浦芋头、乡的旱藕粉丝……锅底丰富有料，香浓暖胃，健康、营养、美味一举三得。

为什么消费者会越来越看重烟火气？从整个餐饮市场的发展来看，曾经遍地开花的餐馆是城市烟火气的象征，但随着餐饮工业化浪潮不断推进，导致餐馆里的烟火气已越来越难找。而大众的消费心理就是，越是稀有，自然会越追逐。 

目前来看，在所有火锅业态中，菜场火锅的新鲜是其他类型火锅暂无法达到的，也可以换句话说，是其他火锅还没有明示出来的。，“荤菜5.9元/两，素菜1.9元/两”成为行业标配，其次，菜品可以实现新鲜现取，直接从菜摊上拿来加工。整体来看，新鲜实惠，用餐体验新鲜、菜品丰富新鲜、吃的好还不贵，高性价比恰好满足了消费降价下，人们渴望吃好不贵的需求。  

不少火锅品牌开始回到产品原始的起点，从食材端入手，通过食材提升产品的口味、新鲜感，满足健康需求，增加消费者的价值感，产生复购，进而形成正向循环。