四川酪蛋白酸钙厂家报价

酪蛋白酸钙是一种离子钙，通过与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合而形成。它是由牛奶中的酪蛋白与可溶性钙盐或碱性钙加成反应制得的。

是一种、无任何毒副作用的食品添加剂。酪蛋白酸钙不仅易于人体吸收利用，而且无需配合维生素D，是一种理想的补钙物质。此外，它还具有良好的增稠性、增粘性、乳化性和起泡性等特性，使其在食品工业中有广泛的应用。

酪蛋白酸钙通常呈粉末至结晶状，颜色为白色或乳白色。它易溶解于水，形成乳白色的分散体系，而不是溶液。酪蛋白酸钙的产品颜色，蛋白含量高、脂肪含量低，钙含量高，且没有异味。

酪蛋白酸钙是一种离子钙，它与酪蛋白中的丝氨酸磷酸残基稳定结合，形成一种易于人体吸收利用的补钙物质。酪蛋白酸钙无需配合维生素D即可被人体有效吸收，且含有丰富的赖氨酸。

它不适用于柠檬酸或果汁制造的饮料中。酪蛋白酸钙的用量会根据食品的种类、口感需求和营养价值进行调整，但始终遵循相关食品安全标准和规定。

在工业领域，酪蛋白酸钙可用于制作涂料、粘合剂和纸张等产品。其良好的粘附性和成膜性使得酪蛋白酸钙在这些应用中具有优势。