传统新疆干红辣椒大量出售服务周到,新疆干辣椒

公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售，辣椒代办，辣椒食品初加工等。公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售，辣椒代办，辣椒食品初加工等。

本地辣椒品种介绍:主要种植色素椒、红龙23、红龙25等金塔辣椒。益都红辣椒、美国红辣椒、新疆线辣椒、新疆板椒、新疆铁皮辣椒、新疆朝天椒等品种。

铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售，辣椒代办，辣椒食品初加工等。
辣椒源地简介:本地辣椒产自于新疆兵团农二师二十一团，农二师二十一团位于焉耆盆地北部，开都河南岸、天山支脉霍拉山前冲积扇缘，地跨巴音郭楞蒙古自治州和静与焉耆两县境内，东临焉耆县查汗采克乡，南至霍拉山麓，西与和静县巴润哈尔莫墩乡接壤，北抵开都河南岸，乌库公路纵贯垦区中部，将垦区中分为二。南疆铁路、314国道、218国道等主路临近团场，交通十分便利。全团东西长28公里，南北平均宽约5公里，土地总面积 31410.49公顷。其中:耕地8万亩，辣椒种植地4.3万亩。

北疆的辣椒主产线辣椒和米粉椒，线辣椒用来做大盘鸡，辣子鸡，牛肉面，臊子面，饺子馆打粉做油泼辣子用，米粉椒主要用来做酱，皮薄籽少，辣度高，做米粉酱特别好，现在内地开的米粉馆都用新疆的米粉椒，特别受欢迎。
新疆种植的品种主要有半辣类型的灯笼椒、牛角椒，以及辣味较浓的韩国羊角椒和线椒，其他的品种有板椒、铁皮椒，以本地品种为主，很少引进，农民一般都是自留种，无主栽品种，品种种源混乱。
焉耆大辣椒等半辣类型的灯笼椒、牛角椒，个大、皮薄、肉厚、色鲜、味浓，辣度适中，适合鲜食、制干、制酱。干椒经水泡后，厚度可达0.8厘米，制酱比率为2:1，产量远其他品种。新疆制干的品种主要有“8819”、益都红、牛角王，生产的辣椒制干比率为5:1