天津西青厂家供应甘氨酸厂家提供用法用量,α-氨基乙酸

【用途一】

用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂

【用途二】

用于制药工业、生化试验及有机合成

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%。

缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。

络合滴定指示剂，溶剂。

甘氨酸有特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。

用途 1 调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。
2 对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有抑制作用。故可用于鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。添加量1%-2%。
3 缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品的0.3%-0.7%，酸渍品0.05%-0.5%。
食品级甘氨酸

【用途一】

用作生化试剂、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂

【用途二】

用于制药工业、生化试验及有机合成

【用途三】

甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

【用途四】

甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐，也可合成除掉细菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦，另外，它也用于化肥、食品添加剂、调味品等行业。
中文名称：甘氨酸

中文别名：氨基乙酸; 氨基醋酸;

英文名称：Glycine

英文别名：2-aminoacetic acid; carboxymethylamine; aminomethylcarboxylic acid;

CAS号：56-40-6

分子式：C2H5NO2

甘氨酸用途：

食品
【用途一】

用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂