包子和面机真空和面机设备厂家

诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司系列产品包括：包子成套设备、包子成套设备、馄饨成套设备、面条成套设备、面包成套设备。有真空和面机、面粉拌粉机、压面机、压饼机、包子成型机、面剂子机。馅料处理设备有冻肉绞肉机、斩拌机、真空拌馅机、蔬菜清洗机、蔬菜切丁机、蔬菜甩干机、等一系列设备。

真空和面机:一、和面机产品介绍

　　主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、包子皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。

　　和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。

　　二、和面机使用方法

　　1.加入25千克干面倒入10-12千克水，合上箱盖打开抽气按钮，视压力表到达设定压力时。

　　2.打开搅拌器正传按钮，开始和面，和制8-10分钟后停止和面。

　　3.拔下抽气接头，打开球阀将面箱外空气放入到面箱。

　　4.扳动气缸开关，将箱盖升起。

　　5.将面箱锁定手柄提起，用手将面箱放倒，按正传按钮、翻转按钮几次面团就会排出。

　　三、和面机主要技术参数：

　　型号 ZKHM-50

　　料斗真空度-0.095Mpa

　　一次和面量50kg

　　搅拌器转速30r.p.m

　　电源 380v三相

　　主电机功率4kw

　　外型尺寸1580*710*1354mm

　　重量 760kg

全套包子加工设备，单机设备厂家，山东诚达成套包子设备制造。山东诚达生产全套包子加工设备，速冻包子、手工包子加工厂家来都可以选用。包子加工设备有：蔬菜清洗机，切菜机，绞肉机，拌馅机，真空和面机，蔬菜脱水机，鸡蛋炒锅，全自动包子机。

 选购包子加工设备，就来山东诸城诚达工业装备，小型速冻包子加工厂需要哪些机器设备？生产速冻包子需要全套蔬菜清洗机，蔬菜清洗机分为好多种，其中气泡清洗机适用于韭菜、白菜等叶菜类的清洗；毛辊清洗机适用于胡萝卜、萝卜、大姜、圆葱等带皮根茎类蔬菜的清洗。

1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面更为光亮,外形美观。压制

工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强，

面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而了制

品气孔的均匀细腻，弹韧性大、持水性好，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、

口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

3、产品多样化，可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼

包等各种包馅产品。包馅产品皮的厚度、馅量大小均可调节，解决了目前普

遍存在的包子底子薄或露底现象。