食品级蔗糖晶总代

2. 豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料
使用三氯蔗糖还可以掩蔽维生素和各种机能性物质产生的涩味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的稳定性能，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。

中文名称：三氯蔗糖




中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。


英文名称： Sucralose


CAS号：56038-13-2


分子式：C12H19Cl3O8


分子量：397.64


化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。
外观：是一种白色粉末状产品，易溶于水、乙醇和甲醇

品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中，三氯蔗糖用于发酵酒中，三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中，三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中，三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中 。