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L-苏氨酸，化学式为C4H9NO3，是一种重要的氨基酸。它是W·C·Ro在1935年发现于纤维蛋白水解物中，并且是后被发现的必需氨基酸。其化学名称是α—氨基—β—羟基丁酸，具有四种立体异构，但具有生物学活性的只有L—型。

L-苏氨酸在常温下为白色斜方晶系或结晶性粉末，无臭，味微甜。

在食品添加剂方面，L-苏氨酸扮演着重要的角色。它可以用作增强食品口感、提高食品营养价值的添加剂。通常，L-苏氨酸以盐的形式（如苏氨酸钠、苏氨酸钙等）添加到食品中，其添加量根据食品种类和生产工艺的不同而有所差异，但一般建议的添加量在0.1%至0.5%之间。

在工业领域，L-苏氨酸的用途广泛。它可以用于制备染料、洗涤剂、塑料和合成纤维等化学工业产品。作为合成染料的原料或合成聚合物的单体，其用量根据产品的生产工艺和质量要求而有所不同。

在农业方面，L-苏氨酸在作物的生长调节、抗逆性增强和增产等方面发挥着重要作用。它通常以盐的形式喷施于作物叶面或通过土壤根部施用，具体用量会根据作物的种类和生长阶段的不同而有所差异，但一般建议的用量在50-200 mg/L之间。

在化工行业，L-苏氨酸的用途也相当广泛，可以作为合成其他化学品的原料或中间体，满足不同的工业需求。

需要注意的是，虽然L-苏氨酸在多个领域都有应用，但在使用时应遵循相关的安全操作规程和法规要求，确保产品的安全性和合规性。具体的用法用量应根据实际需求和工艺条件来确定，以达到佳的使用效果。如需更详细或的信息，建议查阅相关领域的文献或咨询相关领域的。