湘潭金健五常米系列多少钱一袋金健贡米
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五常大米是中国黑龙江省五常市产地的一种大米。五常市地处中国东北地区,拥有丰富的水资源和肥沃的土壤,加上适宜的气候条件,使得五常大米味道鲜美、粒粒饱满。 五常大米的主要特点是米粒饱满、色泽洁白、口感软糯。其产地的水质清澈,土壤肥沃,种植大米的农田以有机肥料进行施肥,不使用化学农药,了大米的品质和安全性。
五常贡米是中国黑龙江省五常市出产的一种大米。五常市位于中国东北地区,气候条件适宜稻米种植。五常贡米具有颗粒饱满、米粒白亮、口感软糯等特点,被誉为中国四大名米之一。五常贡米以其的口感和高营养价值而受到消费者的喜爱,广泛应用于中餐和各类米饭菜品中。
关于五常大米,还有两个层面的问题需要补充,一个是储藏,一个是煮饭。
贮藏条件,方式,决定了米的品质,以及保鲜期,保质期(请注意,保质并不等同于保鲜),通常包装注明的条件其实并不科学的,是行业约定成俗的习惯性的标注,米的质量并不能得到有效的保障,作为普通消费者买了米吃的还少,本地气温还高,那么就在冷柜给自己喜欢的大米留个地儿吧,别跟肉蔬菜什么的挨着就行。一碗大家都满意的米饭,煮饭技巧,和用水,所用的锅都相关,要把这些吃透绝不是简单的,以为自己是经验老道的厨娘,厨师,煮饭年头够长就是做好米饭的资本,其实还真不见得啊。不同季节的米,不同含水率的米在不同条件下,不同的锅中用水也不一样。
提起大米,特别是好的大米,大家的反应基本都是东北大米,而东北大米中的要数五常大米。五常大米来自北纬45°,“张广才岭”下的水稻王国。这里是《舌尖上的中国2》拍摄地,纪录片中称这里有“中国好的稻米”。一碗用五常大米做成的白米饭,米粒饱满坚硬、色泽清白透亮,吃起来有回甘,即使没有菜,也能连吃三大碗。而五常大米口感如此,与其产地是密不可分的!
黑土地是珍贵自然的馈赠,也是五常大米风味特的根本来源。
目前全世界仅存三块黑土地,分别位于欧洲东部的乌克兰平原、美国的密西西比平原、中国的东北平原。黑土地特有的草灰土,是由草木落叶春秋往复经亿万年积淀腐熟,可谓肥得流油,土中含有机物高达4%以上,名副其实当得膏腴两字。
除此之外,东北水稻区日照充分,全年日照总时长为2400—2900小时,的光能资源对水稻高产十分有利。加上高寒地区生长慢,一年只出一季谷物,五常大米有更多的时间积累风味物质和营养。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国” 。五常大米受产区特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。