宁波市理查德西梅苗基地批发,西梅李子果苗

西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一
树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。

西梅原产于法国西南部的LaPetiteD'Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。
1848年，一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将梅子树苗引入北美，并与D'Agen梅子原种进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州。至1900年，加州梅子的种植园已达90,000公顷，集中在沙克拉门托(Sacramento)，圣卡拉(Santa Clara)，索诺玛(Sonoma)，纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前，这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量，约占美国总产量的99%，并约占世界总供给量的42%。

与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

生产工艺
①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。
②工艺要点:
原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。
腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤，明矾200克，放一层梅果撒一层盐矾，在缸内腌渍7~10天，每隔两天翻动一次，使盐分渗透均匀。
晒干:待梅果腌透后，捞出晒干制成梅坯。
漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡，洗去多余的盐分。
日晒:脱盐后捞出日晒，晒干后入缸贮藏备用。
配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它辅料，搅拌均匀，投入梅坯浸泡。
干燥:将吸足汁液的梅坯起出，晒干。
包装:先在西梅上均匀喷以香草香精，然后包装。
③产品质量要求:外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口

实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水，检查成活，如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。夏季芽接的苗，应在芽接后7天在接芽上方5-Tom处剪砧，留3-4片叶，每隔3天抹除砧芽。待接芽长至lOem时，在接芽上方0.5cm处剪砧。秋季芽接的苗木。应在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上lcm处剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。

防止晚霜危害花期气温降到3℃以下时点燃堆草或烟雾剂，不少于5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷施500倍青鲜素水溶液，以延迟花期，抵御晚霜低温危害。
提高坐果率采用果园放蜂，可提高产量。一般放蜂1箱/667m。
整形修剪西梅树萌芽力、成枝力强，干性弱，枝条密集，注意打开内膛，开张角度通风透光，回缩或疏除衰弱果枝，及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行，以冬剪为主。一般在2月初。夏剪在5-7月进行。冬季修剪主要采取打开内膛，调节枝组合理间距，疏除背上枝、干枯枝、病虫枝、过密枝，短截壮枝，回缩衰弱多年生结果枝组，甩放中庸枝，竞争枝去强留弱，延长枝适度短截。夏季修剪，主要采用撑拉开张主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝和除萌的方法。