烤鱼做法培训广州学烤鱼技术

烤鱼做法培训 广州学烤鱼技术
烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串 一样钟放到炭火上，放少许盐、婪等调料，烤熟即 食。今年流行的川式 烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的特做法，融 合了烤、炖两种烹饪工艺的精华
味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+：  :2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小陆：１３３-８００７-５４１１(同号)
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优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
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所学的技术提供三年技术免费升级进修指导，老师免费协助学员分享开店运营问题，开店选址，店面装饰，成本控制，利润分析等各种开店问题，免费提供设备调料配料及原材料的采购进货渠道
烤鱼技术，师傅手把手教学，亲自动手实操，学会为止，不限定学习时间，后期过来学习进修免费！协助学员回去开店办理营业执照，餐饮许可证等各种证件问题，免费教学员入驻美团，饿了么等各种外卖平台
据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名 捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤， 发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以味之兴， 投资小吃行业是被看好的创业行业。
广州味之兴学烤鱼送烧烤技术烤鱼的吃法将现杀的活鱼用绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的特烹饪方法，吃到中间，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制婆入汤中煮煮或钟沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。
2.腌料，腌粉的配制。

3.酱料的配制。

4.香料，红油的炒制。

5.选鱼，剖鱼

6.鱼的烤制

7.汤料的制作
8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

9.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。