说起使用烟熏炉很多客户觉得前期成本太多,不舍的投入,使用传统的办法进行熏制烘干。但是有的地区环保查的比较严,传统的方法又比较浪费时间。所以就借助设备烟熏炉设备。开发研制的烟熏炉设备能够满足烟熏,上色,蒸煮,烘干的所有问题,一台设备解决所有问题。
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由炉体、电控系统、加热系统、及循环风系统等组成,机体设计新颖,加工精细,美观,,炉体内部所有的构件及外壁均采用耐腐蚀的不锈钢制造,将需要加工的制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门之后,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工;炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接进行加热,可根据不同的产品进行调节蒸汽的产量;
烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大风量和大功率能确保炉内升温,使各处温度均匀一致,制品的质量稳定;发烟系统的上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
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