[产品性状]:通常为无色晶体,熔点超过200°C,比一般有机化合物的熔点高很多
[产品应用]:是人体生命运动中所的基本物质，可为植物提供更全面的营养,可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料增香
增鲜.促进动物食欲,本品谷氨酸含量高,具有调节口感[氨基酸介绍]:氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羚基的有机化合物。羚酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸通常为无色晶体熔点超过200°,比一般有机化合物的熔点高很多。a-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量/大的鲜味调味料。
本产品从脱脂蚕蛹和大豆蛋白提取，游离氨基酸含量达70以上，水溶性好。
理化性质:复合氨基酸粉浅褐色或浅黄色粉末，均匀无结块，具有本品固有的气味和滋味，无异臭、异味。在水中溶解。
性能与用途:复合氨基酸粉由蚕蛹提取，营养价值高。
包装与运输:
包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板桶包装。每桶净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
保质期为两年。
2.性状:
氨基酸原粉为黄色粉末。全溶于水，吸湿性 强。具有一定的整合能力"(”指螃蟹的大钳，此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体和粘合能力3用途:
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。