湖北胆固醇厂家使用方法

胆固醇一种环戊烷多氢菲 的衍生物。化学式为C27H460。为白色或淡黄色结晶,是哺乳动物中主要的备体类化合物,在基本的细胞生命活
动中起到重要作用。
中文别名:胆备醇:(3B)-胆备-5-烯-3-醇;胆-5-烯-3B-醇
英文名称:Cholesterol
CAS号:57-88-5
EINECS号:200-353-2
分子式:C27H460
分子量:386.6535
胆固醇是制造激素的重要原料,并可用作乳化剂

英文同义词: Δ5-cholesten-3β-ol;CHOLESTEROLUM;CHOLESTERIN;CHOLESTEROL;CHOLEST-5-EN-3BETA-OL;5-CHOLESTEN-3BETA-OL
CAS号: 57-88-5
分子式: C27H46O
分子量: 386.65
EINECS号: 200-353-2

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。