东方紫酒-桑椹为你的健康加分！

桑椹是桑的果穗，这属于植物学上的聚合果，圆筒形。桑椹是可以药用的，又称桑椹子，古称桑实。

桑椹是由许多小核果聚集而成。若从桑椹果上粗分，食用桑椹可分成三大类：成熟后颜色呈紫红色的，称为红桑或紫桑，较甜；白色或浅红色的，果大汁多，称为白桑；成熟后呈暗红色的，称为黑桑。一般红桑较早成熟，其次是白桑，晚是黑桑。目前以新疆所产桑椹品种多，产地广。

桑椹的收获期长达一个月左右，这也就意味着人们有一个多月的时间可以享受它的鲜果。

椹所含花青素色、抗氧化能力强，是的抗衰老的营养补充剂，长期食用可以滋养皮肤。桑椹还含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。桑椹的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果。



1有助于

桑椹含有丰富的抗氧化剂，是有效的食品之一。

Sakagami H等的研究显示，桑椹汁能显著减少大鼠体内自由基引起的氧化损伤。

韩国的研究人员Cho E等从桑椹中分离出一种化合物，其在体内和体外都能抑制肿瘤细胞的生长，诱导乳腺癌细胞的凋亡。



2有助减肥

桑椹含有丰富的营养元素(如纤维、维生素C、维生素K和铁等)，且热量很低，有助于减肥。

Peng CH等的研究显示，桑椹水提取物可减轻体重，降低内脏脂肪。

一杯桑椹酸奶既能满足你的甜食欲望，又能保持低卡路里摄入，是减肥人士不错的选择。



3降低胆固醇水平

Liu LK等的研究显示桑椹提取物有助于防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化，可有效预防动脉粥样硬化，降低心脏病风险。

4保护肝脏健康

研究显示桑椹提取物抑制脂质生物合成，促进肝脏脂质清除。

Ou TT等研究显示桑椹提取物刺激脂肪分解，可积极预防非酒精性脂肪性肝病。

Peng CH等的研究显示，桑椹水提取物可降低血清中甘油三酯，以及减少肝脏脂质，保护肝脏。



5稳定血糖水平

Wang Y等研究发现桑椹提取物能显著降低糖尿病小鼠的血糖水平。

Stef?nu?D等用桑椹提取物提取物喂食大鼠，五周后，大鼠血糖从252mg/DL下降到155mg/DL，结果显示桑椹有助于维持正常的血糖。