中国水产加工市场现状动态与投资发展趋势预测报告2024-2030年
[报告编号]：397758
[出版机构]：中研华泰研究网
[出版日期]：2024-7
[交付方式]：EMIL电子版或特快专递
[联系人员]：刘亚
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章 2022-2024年水产行业发展分析
1.1 水产行业整体分析
1.1.1 世界水产行业发展综述
1.1.2 中国水产养殖发展状况
1.1.3 中国渔业捕捞发展状况
1.1.4 中国海洋牧场发展状况
1.2 2022-2024年中国水产品市场价格监测分析
1.2.1 水产品批发市场成交价格
1.2.2 海水产品市场价格分析
1.2.3 淡水产品市场价格分析
1.3 中国水产行业问题及对策
1.3.1 水产发展问题
1.3.2 水产发展举措
1.3.3 水产发展对策
1.4 中国水产行业发展趋势分析
1.4.1 水产养殖发展趋势
1.4.2 渔业捕捞发展趋势
1.4.3 海洋牧场发展趋势
1.4.4 水产行业发展目标
第二章 2022-2024年国际水产加工行业发展状况
2.1 越南
2.1.1 越南水产加工业发展综述
2.1.2 越南水产品出口现状分析
2.1.3 越南水产加工业发展优势
2.1.4 越南水产加工业技术创新分析
2.1.5 越南促进水产加工业政策措施
2.1.6 越南水产加工业改进措施及项目
2.2 美国
2.2.1 美国海产品贸易逆差情况
2.2.2 美国水产加工市场需求及消费情况
2.2.3 美国水产加工企业技术创新案例
2.3 日本
2.3.1 日本水产品出口现状
2.3.2 日本水产加工合作情况
2.3.3 日本水产加工业竞争地位分析
2.3.4 日本水产品出口策略及效果
2.3.5 日本支持水产业转型的政策措施
2.3.6 日本水产加工业面临的挑战及措施
2.3.7 核污排海事件对日本水产加工业的影响
2.4 其他国家或地区
2.4.1 挪威
2.4.2 印度
2.4.3 秘鲁
第三章 2022-2024年中国水产加工业发展环境分析
3.1 市场供需环境
3.1.1 水产品市场供给情况分析
3.1.2 居民水产品食用消费情况分析
3.1.3 居民水产品消费水平提升对策
3.2 行业用工环境
3.2.1 人口红利消失带来的影响
3.2.2 用工成本上升面临的危机
3.2.3 水产加工季节性用工紧张
3.3 汇率变动及其影响
3.3.1 汇率影响水产品加工贸易的传导因素
3.3.2 汇率波动对水产品加工贸易作用机制
3.3.3 汇率变动背景下水产加工贸易建议
第四章 2022-2024年中国水产加工行业分析
4.1 中国水产加工行业整体状况
4.1.1 水产品加工和流通发展特征
4.1.2 水产加工品产量发展分析
4.1.3 水产加工企业数量及产能
4.1.4 水产品加工业产值分析
4.1.5 水产品加工业竞争格局
4.2 中国低值水产品加工及开发利用分析
4.2.1 低值水产品发展特点
4.2.2 低值水产品加工需求分析
4.2.3 低值水产品加工对环境的影响
4.2.4 低值水产品加工发展空间
4.3 中国水产品精深加工市场分析
4.3.1 水产品精深加工市场需求分析
4.3.2 水产品精深加工市场发展难点
4.3.3 水产品精深加工企业突破路径
4.3.4 水产品精深加工市场发展方向
4.4 中国水产加工行业难题及发展对策
4.4.1 水产品加工产业主要问题分析
4.4.2 水产品加工业发展的制约因素
4.4.3 水产加工行业结构调整方案
4.4.4 水产品加工与流通发展的举措
4.4.5 水产品加工行业发展对策建议
4.4.6 水产加工及冷链物流技术升级策略
第五章 2022-2024年细分水产品加工业分析
5.1 淡水鱼加工
5.1.1 淡水鱼加工法介绍
5.1.2 淡水鱼加工技术研发
5.1.3 区域淡水鱼加工发展
5.1.4 淡水鱼加工发展困境
5.1.5 淡水鱼加工发展建议
5.2 罗非鱼加工
5.2.1 罗非鱼种苗生产情况
5.2.2 罗非鱼加工技术规范
5.2.3 罗非鱼加工规模分析
5.2.4 罗非鱼加工企业布局
5.2.5 罗非鱼加工企业建议
5.3 虾蟹类水产品加工
5.3.1 虾蟹养殖产量规模分析
5.3.2 虾加工与保鲜技术研究
5.3.3 蟹加工价值及产品应用
5.3.4 虾蟹类药用加工前景可期
5.3.5 虾蟹废弃物综合利用空间广阔
5.4 海参加工
5.4.1 海参养殖规模分析
5.4.2 海参加工利用概述
5.4.3 区域海参加工发展
5.4.4 海参加工发展困境
5.4.5 海参加工发展建议
5.5 海藻加工
5.5.1 海藻食品加工发展
5.5.2 海藻化工产业发展
5.5.3 海藻饲料开发利用
5.5.4 海藻糖的制备与应用
5.5.5 海藻能源产业化发展
第六章 2022-2024年水产加工制品分析
6.1 冷冻水产品
6.1.1 水产品冷冻加工基本介绍
6.1.2 冷冻水产品行业发展动态
6.1.3 冷冻水产品营养与质量问题
6.1.4 水产品冷冻加工企业发展建议
6.2 干腌制水产品
6.2.1 干制水产品加工工艺
6.2.2 干制水产品质量控制
6.2.3 腌制水产品加工方法
6.2.4 腌制水产品安全性问题
6.3 水产罐头制品
6.3.1 水产罐头生产工艺介绍
6.3.2 国内水产罐头发展现状
6.3.3 国内水产罐头市场竞争
6.3.4 水产罐头企业突围策略
6.4 鱼糜制品
6.4.1 鱼糜制品基本介绍
6.4.2 鱼糜制品市场规模
6.4.3 鱼糜制品产销规模
6.4.4 鱼糜制品生产工艺
6.4.5 鱼糜制品企业布局
6.4.6 鱼糜产品发展展望
第七章 2022-2024年中国区域水产加工行业分析
7.1 浙江
7.1.1 浙江水产加工业发展现状
7.1.2 浙江水产品现代化发展分析
7.1.3 浙江水产技术推广体系发展分析
7.1.4 浙江水产加工行业发展制约因素
7.1.5 浙江水产加工发展策略思考
7.1.6 浙江水产加工业政策支持措施
7.2 湖北
7.2.1 湖北水产品供给现状分析
7.2.2 湖北水产加工业政策支持状况
7.2.3 湖北水产加工行业技术创新分析
7.3 山东
7.3.1 威海水产品加工企业发展特点
7.3.2 荣成水产品加工行业发展特点
7.3.3 烟台海洋牧场示范区建设
7.3.4 日照水产品海洋预制菜发展
7.4 辽宁
7.4.1 辽宁水产品加工产业发展优势
7.4.2 辽宁水产品加工发展成就特点
7.4.3 辽宁水产品加工发展现状
7.4.4 辽宁水产品加工未来发展规划
7.5 广东
7.5.1 广东水产品加工行业发展现状
7.5.2 广东水产品加工预制菜发展状况
7.5.3 广东水产品加工基础设施发展
7.5.4 广东水产品加工多元化供给体系
7.5.5 广东水产品加工未来发展规划
7.5.6 广东推进水产种业振兴行动
7.6 海南
7.6.1 海南水产加工产业发展优势
7.6.2 海南水产加工产业转型升级
7.6.3 海南水产加工全产业链发展
7.6.4 海南水产加工未来发展建议
7.7 福建
7.7.1 福建水产加工产业发展现状
7.7.2 福建水产加工产品出口情况
7.7.3 福建水产加工区域发展特点
7.7.4 福建水产加工未来发展规划
第八章 2022-2024年中国水产品进出口分析
8.1 2022-2024年中国水产品进出口情况
8.1.1 水产品进出口规模变化
8.1.2 水产品进出口产品变化
8.1.3 水产品进出口地区变化
8.2 中日水产品贸易情况分析
8.2.1 中日水产品贸易规模分析
8.2.2 日本核废水对水产品贸易额影响
8.2.3 日本核废水对水产品贸易格局影响
8.2.4 中国水产品针对日本核废水的对策
8.3 “互联网+水产品贸易”跨境电商分析
8.3.1 “互联网+水产品贸易”跨境电商的可行性
8.3.2 “互联网+水产品贸易”跨境电商面临挑战
8.3.3 “互联网+水产品贸易”跨境电商发展策略
8.4 中国水产品出口影响因素分析
8.4.1 优势与劣势分析
8.4.2 贸易准备阶段
8.4.3 企业生产阶段
8.4.4 贸易磋商阶段
8.4.5 市场流通阶段
8.5 中国水产品出口企业国际营销策略建议
8.5.1 加快产业转型升级
8.5.2 提升营销服务策略
8.5.3 优化产品策略
8.5.4 建立健全质量管理体系
第九章 2022-2024年水产品加工技术及设备
9.1 水产品加工与流通技术发展现状
9.1.1 水产品保鲜加工技术
9.1.2 水产品加工技术及装备
9.1.3 水产品综合利用技术
9.1.4 水产品流通技术
9.2 水产品保鲜技术分析
9.2.1 水产品保鲜技术研究及应用概况
9.2.2 水产品冷却保鲜技术概述
9.2.3 水产品微冻保鲜技术简介
9.2.4 水产品冻藏保鲜技术介绍
9.3 水产品加工新技术分析
9.3.1 压技术
9.3.2 低温粉碎技术
9.3.3 液熏技术
9.3.4 酶技术
9.3.5 辐照技术
9.4 水产品质量控制及管理技术分析
9.4.1 卫生标准操作程序（SSOP）
9.4.2 良好操作规范（GMP）
9.4.3 HACCP与ISO 22000管理
9.4.4 栅栏技术
9.5 水产品加工设备发展分析
9.5.1 水产加工机械化发展水平
9.5.2 水产品包装机械行业困境
9.5.3 水产品包装机械发展趋势
第十章 2021-2024年中国水产加工企业经营状况分析
10.1 湛江国联水产开发股份有限公司
10.1.1 企业发展概况
10.1.2 经营效益分析
10.1.3 业务经营分析
10.1.4 财务状况分析
10.1.5 核心竞争力分析
10.2 獐子岛集团股份有限公司
10.2.1 企业发展概况
10.2.2 经营效益分析
10.2.3 业务经营分析
10.2.4 财务状况分析
10.2.5 核心竞争力分析
10.3 山东东方海洋科技股份有限公司
10.3.1 企业发展概况
10.3.2 经营效益分析
10.3.3 业务经营分析
10.3.4 财务状况分析
10.3.5 核心竞争力分析
10.4 山东好当家海洋发展股份有限公司
10.4.1 企业发展概况
10.4.2 经营效益分析
10.4.3 业务经营分析
10.4.4 财务状况分析
10.4.5 核心竞争力分析
10.5 中水集团远洋股份有限公司
10.5.1 企业发展概况
10.5.2 经营效益分析
10.5.3 业务经营分析
10.5.4 财务状况分析
10.5.5 核心竞争力分析
10.6 大湖水殖股份有限公司
10.6.1 企业发展概况
10.6.2 经营效益分析
10.6.3 业务经营分析
10.6.4 财务状况分析
10.6.5 核心竞争力分析
第十一章 2024-2030年水产加工业前景分析
11.1 世界水产加工业发展前景分析
11.1.1 水产加工业发展展望
11.1.2 国际水产加工业发展趋势
11.1.3 国外水产加工业发展
11.2 中国水产品加工行业发展前景及趋势
11.2.1 中国水产品加工业发展前景展望
11.2.2 中国水产品加工与流通发展趋势
11.2.3 中国水产品加工与流通发展方向
11.3 2024-2030年中国水产品加工行业预测分析
11.3.1 2024-2030年中国水产加工品总量预测
11.3.2 2024-2030年中国水产品加工行业产值规模预测
图表目录
图表1 1950-2030年渔业和水产养殖总产量（不包括藻类）
图表2 2024年全国水产品市场价格监测信息
图表3 2023年全国水产养殖产量
图表4 2023年国内捕捞产量
图表5 2023年全国海水养殖面积
图表6 2023年全国淡水养殖面积
图表7 各类水产加工产品的鲜重折算系数
图表8 2013-2023年中国居民水产品食用消费情况
图表9 动物性水产品食用消费量与藻类食用消费量（鲜重）
图表10 中国居民水产品食用消费家庭与家庭外消费情况比较（鲜重）
图表11 2020-2024年全国水产加工品总量
图表12 2020-2024年全国用于加工的水产品总量
图表13 2020-2024年全国水产加工企业数量
图表14 2020-2024年中国水产品加工行业产值规模
图表15 我国水产品加工行业代表企业简介
图表16 2021-2024年中国罗非鱼苗种数量及增速
图表17 2023年中国罗非鱼苗种数量分布情况
图表18 2021-2024年中国罗非鱼加工量及增速
图表19 2021-2024年中国虾产量分析
图表20 2023年中国虾产量排的省市
图表21 2021-2024年中国蟹养殖产量
图表22 2023年各地区蟹海水养殖产量占比
图表23 2023年各地区蟹淡水养殖产量占比
图表24 2021-2024年中国海参养殖面积及增速
图表25 2021-2024年中国海参养殖产量及增速
图表26 2021-2024年中国海参苗种数量及增速
图表27 部分以海参为基础原料的营养保健类产品
图表28 部分以海参为基础原料的营养保健类产品（续）
图表29 干制水产品生产涉及的主要标准表
图表30 鱼糜制品主要分类
图表31 影响鱼糜制品凝胶特性的因素
图表32 2021-2024年中国鱼糜制品市场规模
图表33 2021-2024年中国鱼糜制品市场供需情况
图表34 2023年中国鱼糜制品加工品总量分布
图表35 鱼糜制品制作工艺流程
图表36 在鱼糜制品加工过程中的保鲜技术
图表37 中国鱼糜制品行业的主要企业
图表38 鱼糜制品行业发展趋势
图表39 2021-2024年浙江省水产技术推广体系机构变化情况
图表40 2021-2024年浙江省水产技术推广体系经费使用情况
图表41 2021-2024年浙江省水产技术推广体系人员数量变化
图表42 2021-2024年浙江省水产技术推广体系人员职称情况
图表43 2021-2024年浙江省水产技术推广体系人员学历情况
图表44 2021-2024年浙江省水产技术推广体系人员年龄情况
图表45 2021-2024年浙江省水产技术推广体系条件能力情况
图表46 2021-2024年浙江省水产技术推广体系履行职责情况
图表47 2021-2024年浙江省水产技术推广体系开展培训情况
图表48 2021-2024年浙江省水产技术推广体系成果获得情况
图表49 2023年中国水产品进口情况统计图
图表50 2023年中国水产品出口情况统计图
图表51 2023年中国水产品顺逆差统计图
图表52 2024年中国水产品进口情况统计图
图表53 2024年中国水产品出口情况统计图
图表54 2024年中国水产品顺逆差统计图
图表55 2021-2024年中国水产品同日本进出口贸易总额
图表56 2021-2024年中国水产品向日本出口额及占总出口额比例
图表57 2021-2024年中国水产品自日本进口额及占总进口额比例
图表58 2024年中日水产品进出口贸易月度数额
图表59 2021-2024年中国水产品出口额月度数据
图表60 水产加工品的冷藏条件与贮藏的可能期限
图表61 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司总资产及净资产规模
图表62 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司营业收入及增速
图表63 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司净利润及增速
图表64 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司营业收入构成
图表65 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司营业利润及营业利润率
图表66 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司净资产收益率
图表67 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司短期偿债能力指标
图表68 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司资产负债率水平
图表69 2021-2024年湛江国联水产开发股份有限公司运营能力指标
图表70 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表71 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司营业收入及增速
图表72 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司净利润及增速
图表73 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司营业收入构成
图表74 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表75 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司净资产收益率
图表76 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表77 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司资产负债率水平
图表78 2021-2024年獐子岛集团股份有限公司运营能力指标
图表79 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司总资产及净资产规模
图表80 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司营业收入及增速
图表81 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司净利润及增速
图表82 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司营业收入构成
图表83 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司营业利润及营业利润率
图表84 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司净资产收益率
图表85 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司短期偿债能力指标
图表86 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司资产负债率水平
图表87 2021-2024年山东东方海洋科技股份有限公司运营能力指标
图表88 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司总资产及净资产规模
图表89 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司营业收入及增速
图表90 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司净利润及增速
图表91 2024年山东好当家海洋发展股份有限公司主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
图表92 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司营业利润及营业利润率
图表93 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司净资产收益率
图表94 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司短期偿债能力指标
图表95 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司资产负债率水平
图表96 2021-2024年山东好当家海洋发展股份有限公司运营能力指标
图表97 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司总资产及净资产规模
图表98 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司营业收入及增速
图表99 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司净利润及增速
图表100 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司营业收入构成
图表101 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司营业利润及营业利润率
图表102 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司净资产收益率
图表103 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司短期偿债能力指标
图表104 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司资产负债率水平
图表105 2021-2024年中水集团远洋股份有限公司运营能力指标
图表106 2021-2024年大湖水殖股份有限公司总资产及净资产规模
图表107 2021-2024年大湖水殖股份有限公司营业收入及增速
图表108 2021-2024年大湖水殖股份有限公司净利润及增速
图表109 2024年大湖水殖股份有限公司主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
图表110 2021-2024年大湖水殖股份有限公司营业利润及营业利润率
图表111 2021-2024年大湖水殖股份有限公司净资产收益率
图表112 2021-2024年大湖水殖股份有限公司短期偿债能力指标
图表113 2021-2024年大湖水殖股份有限公司资产负债率水平
图表114 2021-2024年大湖水殖股份有限公司运营能力指标
图表115 2024-2030年中国水产加工品总量预测
图表116 2024-2030年中国水产品加工行业产值规模预测