山梨糖醇液用途食品级甜味剂

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山梨糖醇液食品添加剂用途

山梨糖醇液是一种常见的食品添加剂，它在食品工业中有多种用途，主要包括以下几个方面：

1. 作为甜味剂

山梨糖醇液具有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半。它在食品中的应用可以增强产品的风味，特别适用于生产地甜度糖果点心。由于其甜度较低，也适合于生产无糖糖果。

2. 保湿剂

山梨糖醇具有良好的保湿性能，可以防止食品干燥，保持食品的新鲜和柔软。例如，在面包和蛋糕中使用山梨糖醇可以显著改善产品的保水性。此外，山梨糖醇还可以作为牙膏和化妆品的调湿剂，替代甘油，以求得更温和的保湿效果